(торжественно)
Feb. 24th, 2009 04:46 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
В эфире - Пионерская зорька откровения Онищенко о хавце.
За последние 10 лет масса тела взрослых мужчин и женщин возросла на 2 килограммы, да и дети прибавили почти килограмм. По распространенности ожирения российские женщины находятся среди «лидеров» в странах Европы. ...Мы утрачиваем наши кулинарные традиции. Вспомните, когда в последний раз пекли пироги или блины, кто сумеет приговить блюдо с тыквой, заливную рыбу или рыбу под маринадом, сварить кисель, холодец, заварной крем для домашнего пирожного и др.? Утрачивая навыки приготовления традиционных блюд мы, одновременно и к великому сожалению, теряем часть нашей культуры.
Впрос касательно готовки довольно идиотичен, на мой взгляд. Дело в том, что те люди, у которых есть время на приготовление пирогов (а это, на секунду, приготовление опары, начинки и т.д.) - они, как правило, не работают. Домохозяйки или пенсионеры, да. Те, кто работает - если и готовят - то на выходных либо по праздникам. Я, к примеру, люблю и умею готовить - но не люблю делать это на бегу. Соответственно, вопрос "кто сумеет" - глуп еще более, потому как для "умения" вполне достаточно умения читать - рецепты, как правило, описывают процесс довольно детально - и ошибиться можно, лишь будучи полностью криворукой хней.
Ну а теперь - к самому сладкому (орфография оригинала сохранена)
Примерные набор пищевых продуктов (кг/год, кг/месяц) и его стоимость*) (руб/месяц) для мужчин в возрасте 16-59 лет
Кому интересно - скачайте документ по ссылке.
Если вкратце - дневной рацион для меня, по мнению Онищенко, составляет:
Бобовых - 19 гр., муки - 33 гр., риса - 11 гр., других круп - 14 гр., белого хлеба - 222 гр. (4 куска), черного хлеба - 208 гр. (4 куска), макарон - 19 гр., картошки - 307 гр. (картофель и рис, кстати, у Онищенко, относятся к хлебопродуктам), капусты - 111 гр., огурцов и помидоров - 14 гр., столовых корнеплодов (морква, свекла, редис и т.п.) - 111 гр., прочих овощей - 57 гр., фруктов - 181 гр., сахар - 61 гр., конфет и печенья - по 3 гр., говядины - 69 гр., баранины - 1 гр. (sic!), свинины - 22 гр., птицы - 75 гр., рыбы - 44 гр, сельди - 3 гр., молока и кефира - 333 гр., сметаны и масла - по 11 гр., творога - 42 гр., сыра - 8 гр., яйца - 0,75 шт., маргарина - 8 гр., растительного масла - 28 гр.
(закатывая рукава)
Тэк-с. Поскольку чай-кофе добрым Онищенко не предусмотрены вовсе, обойдемся мы на завтрак, как дедушка Ленин - кипяточком с парой кусочков сахару (10 гр.), парой бутербродов (белый хлеб - 111 гр., масла - 11 гр., сыра - 8 гр.) и тремя четвертями яйца.
Обед будет побогаче - овощной салат (капуста, огурцы, помидоры, корнеплоды, прочие овощи - всего 293 гр., растительное масло - 14 гр.) с куском черного хлеба, рыбный супец (рыбы - 44 гр., бобовых, риса и других круп - 44 гр., макарон - 19 гр.) с куском черного хлеба, ну и горячее - отварное мясо (167 гр. суммарно) с картошкой (307 гр. + растительного масла 14 гр.) и куском черного хлеба. Замечу, что соль Онищенкой тоже не предусмотрена. На десерт харчим 181 гр. фруктов и запиваем кипяточком с парой кусочков сахару.
Ужин, как известно, следует отдать врагу. Посему перед отходом ко сну лопаем творог со сметаной и сахаром (42+11+10 гр.), запивая молоком и кефиром (333 гр.) с парой кусков белого хлеба.
На выходных можно испечь постные блины из накопленной муки (231 гр.) на маргарине, завернув в них 21 гр. селедки.
Приятного аппетита!
За последние 10 лет масса тела взрослых мужчин и женщин возросла на 2 килограммы, да и дети прибавили почти килограмм. По распространенности ожирения российские женщины находятся среди «лидеров» в странах Европы. ...Мы утрачиваем наши кулинарные традиции. Вспомните, когда в последний раз пекли пироги или блины, кто сумеет приговить блюдо с тыквой, заливную рыбу или рыбу под маринадом, сварить кисель, холодец, заварной крем для домашнего пирожного и др.? Утрачивая навыки приготовления традиционных блюд мы, одновременно и к великому сожалению, теряем часть нашей культуры.
Впрос касательно готовки довольно идиотичен, на мой взгляд. Дело в том, что те люди, у которых есть время на приготовление пирогов (а это, на секунду, приготовление опары, начинки и т.д.) - они, как правило, не работают. Домохозяйки или пенсионеры, да. Те, кто работает - если и готовят - то на выходных либо по праздникам. Я, к примеру, люблю и умею готовить - но не люблю делать это на бегу. Соответственно, вопрос "кто сумеет" - глуп еще более, потому как для "умения" вполне достаточно умения читать - рецепты, как правило, описывают процесс довольно детально - и ошибиться можно, лишь будучи полностью криворукой хней.
Ну а теперь - к самому сладкому (орфография оригинала сохранена)
Примерные набор пищевых продуктов (кг/год, кг/месяц) и его стоимость*) (руб/месяц) для мужчин в возрасте 16-59 лет
Кому интересно - скачайте документ по ссылке.
Если вкратце - дневной рацион для меня, по мнению Онищенко, составляет:
Бобовых - 19 гр., муки - 33 гр., риса - 11 гр., других круп - 14 гр., белого хлеба - 222 гр. (4 куска), черного хлеба - 208 гр. (4 куска), макарон - 19 гр., картошки - 307 гр. (картофель и рис, кстати, у Онищенко, относятся к хлебопродуктам), капусты - 111 гр., огурцов и помидоров - 14 гр., столовых корнеплодов (морква, свекла, редис и т.п.) - 111 гр., прочих овощей - 57 гр., фруктов - 181 гр., сахар - 61 гр., конфет и печенья - по 3 гр., говядины - 69 гр., баранины - 1 гр. (sic!), свинины - 22 гр., птицы - 75 гр., рыбы - 44 гр, сельди - 3 гр., молока и кефира - 333 гр., сметаны и масла - по 11 гр., творога - 42 гр., сыра - 8 гр., яйца - 0,75 шт., маргарина - 8 гр., растительного масла - 28 гр.
(закатывая рукава)
Тэк-с. Поскольку чай-кофе добрым Онищенко не предусмотрены вовсе, обойдемся мы на завтрак, как дедушка Ленин - кипяточком с парой кусочков сахару (10 гр.), парой бутербродов (белый хлеб - 111 гр., масла - 11 гр., сыра - 8 гр.) и тремя четвертями яйца.
Обед будет побогаче - овощной салат (капуста, огурцы, помидоры, корнеплоды, прочие овощи - всего 293 гр., растительное масло - 14 гр.) с куском черного хлеба, рыбный супец (рыбы - 44 гр., бобовых, риса и других круп - 44 гр., макарон - 19 гр.) с куском черного хлеба, ну и горячее - отварное мясо (167 гр. суммарно) с картошкой (307 гр. + растительного масла 14 гр.) и куском черного хлеба. Замечу, что соль Онищенкой тоже не предусмотрена. На десерт харчим 181 гр. фруктов и запиваем кипяточком с парой кусочков сахару.
Ужин, как известно, следует отдать врагу. Посему перед отходом ко сну лопаем творог со сметаной и сахаром (42+11+10 гр.), запивая молоком и кефиром (333 гр.) с парой кусков белого хлеба.
На выходных можно испечь постные блины из накопленной муки (231 гр.) на маргарине, завернув в них 21 гр. селедки.
Приятного аппетита!
no subject
Date: 2009-02-24 01:51 pm (UTC)no subject
Date: 2009-02-24 01:52 pm (UTC)no subject
Date: 2009-02-24 01:55 pm (UTC)no subject
Date: 2009-02-24 01:55 pm (UTC)no subject
Date: 2009-02-24 01:56 pm (UTC)Этоонтакшутит?
no subject
Date: 2009-02-24 02:18 pm (UTC)no subject
Date: 2009-02-24 02:24 pm (UTC)no subject
Date: 2009-02-24 01:58 pm (UTC)а неплохая имхо диета! я записал! хех хе
no subject
Date: 2009-02-24 02:01 pm (UTC)no subject
Date: 2009-02-24 02:07 pm (UTC)no subject
Date: 2009-02-24 02:11 pm (UTC)Солидарен)
К тому добавлю, что ИСТИННО "традиционная" русская кухня - довольна однообразна, если не сказать большего - с ней можно только молиться, поститься и слушать известную волну)
no subject
Date: 2009-02-24 02:42 pm (UTC)"В год за три щелка тебе по лбу,
Есть же мне давай вареную полбу"
no subject
Date: 2009-02-24 02:15 pm (UTC)no subject
Date: 2009-02-24 02:33 pm (UTC)А кто у нас в кремле админом работает? Поставьте онищенке "косынку" и "шарики", пусть человек делом займется!
no subject
Date: 2009-02-24 02:36 pm (UTC)no subject
Date: 2009-02-24 05:19 pm (UTC)no subject
Date: 2009-02-24 02:35 pm (UTC)Про рецепты же, не совсем прав. Ибо детально конечно все расписано, однако вкус, руки, плита в конце концов, у всех разные. И тут интуиция нужна, знание инструментов и опыт, опыт, опыт.
no subject
Date: 2009-02-24 02:58 pm (UTC)no subject
Date: 2009-02-24 07:48 pm (UTC)no subject
Date: 2009-02-24 02:39 pm (UTC)no subject
Date: 2009-02-24 02:59 pm (UTC)no subject
Date: 2009-02-24 03:14 pm (UTC)no subject
Date: 2009-02-24 03:17 pm (UTC)Как и было ранее заявлено, Научно-исследовательский институт питания Российской академии медицинских наук, совместно с Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека разработал рекомендации по экономному, но правильному питанию.
Вначале - советы Геннадия Онищенко и Виктора Тутельяна.
Сцуко, кто организует реалити-шоу: "Онищенко на своей диете"?
no subject
Date: 2009-02-24 04:14 pm (UTC)"Верным курсом идете..."(С)
Date: 2009-02-24 04:20 pm (UTC)no subject
Date: 2009-02-24 05:21 pm (UTC)no subject
Date: 2009-02-24 07:49 pm (UTC)no subject
Date: 2009-02-24 07:22 pm (UTC)Вот еще бы подержать Онищенку с год на этой диете, и совсем заебок было бы
no subject
Date: 2009-02-24 08:16 pm (UTC)300 г салата это дофига. ст. порция в столовке емнип 150 г
63 г крупяного в суп это дофига - из этого можно порцию "твердого" гарнира сварить. В суп достаточно 30-40 гр.
Ну и конечно если это крыть 300 гр картошки с мясом - то от пуза :))
Вобщем можно накроить на блюдо (типа рагу) на ужин :))
Уж поверьте екс-завпиту в турызме :)
no subject
Date: 2009-02-24 08:16 pm (UTC)Я бы на такую диету его самого да с семейством
no subject
Date: 2009-02-24 10:09 pm (UTC)Выход? Конечно, он не в том, чтобы есть полуфабрикаты. О
Показаны овощи, фрукты, мясо нежирных сортов, творог.
Однако нынче банальные мандарины - 110 руб. Помидоры -120, огурцы - 130. Говядина мороженая - за 300.
Разве что мука не очень подорожала...
Re: Ответ на вашу запись...
Date: 2009-02-24 10:12 pm (UTC)Re: Ответ на вашу запись...
Date: 2009-02-24 11:15 pm (UTC)Любые рекомендации по питанию составлялись с учетом физических нагрузок. Для людей умственного труда, ведущих малоподвижный образ жизни, раньше рекомендовали потребление окю 2000 калорий.Для тех, кто работает физически - ок.4500.
Конечно, все более-менее грамотные люди знают, что "калория" понятие условное.
Вообще основное питание для человека - это углеводы (примерно 70% рациона; другие исследователи говорят, что 50-60%).
Поэтому, коли уж Онищенко радеет о похудании, стоило бы написать, какое количество углеводов для какой категории работающих подходит. А если уж совсем точно, то профессиональным подходом можно назвать рекомендацию обратиться к диетологу, дабы сей специалист сказал, чего и сколько каждому конкретному человеку можно и нужно есть, учитывая рост, вес, возраст, пол, физические нагрузки и особенности обмена веществ, в т.ч. уровень холестерина в крови.
Но какие у нас диетологи для населения.
А "средние" нормы - это как средняя температура по больнице.
no subject
Date: 2009-02-24 11:01 pm (UTC)no subject
Date: 2009-02-25 09:52 am (UTC)Это всё не счтитая обычной дневной умственной нагрузки.
Вот у нас, городское кладбище находиться в 5-ти километрах от города, так на такой диете, даже до кладбища своим ходом не дойти.
no subject
Date: 2009-02-25 09:56 am (UTC)(торжественно)
Date: 2009-02-25 11:15 am (UTC)no subject
Date: 2009-02-25 11:37 am (UTC)no subject
Date: 2009-02-25 01:15 pm (UTC)no subject
Date: 2009-03-25 09:35 am (UTC)