Вчера от какого-то...

...совершенно чудовищного безделья решил сделать тираимсу.
Граждане, если руки у вас растут из правильного места - проблем возникнуть не должно.

Для десерта на две персоны берем - сыр маскарпоне - 250 грамм (собственно, продается он в такой плошке - и нужного веса, кстати), яйтса - 2 штюк, сахар - 2 столовых ложки.
Желтки аккуратно отделяем от белков и растираем с сахаром в бледно-жетую массу, добавляем туда сыр (он по консистенции, как густая деревенская сметана) и смешиваем.
Белки взбиваем ( если не лень - то вручную, если лень - то миксером), белковую пену перекладываем в миску с сырно-желктовой массой и осторожно перемешивам, дабы не утратить эффект воздушности.
После этого миску ставим в холодильник и занимаемся бисквитами.

Для тирамису рекомендуются бисквиты савоярди - небольшие, с плотной корочкой и нэжной мякотью. С соусом можете экспериментировать в свое удовольствие - но наличие алкоголя обязательно. Собственно, я брал сироп от домашнего землничного варенья и смешивал с клубничным крем-ликером в пропорции 3 к 1. Бисквиты выкладываем в соус, ждем, пока пропитаются - и выкладываем непосредственно в ту тару, откуда предполагается употреблять десерт. Сверху на бисквиты выкладываем немного охлажденную сырную массу - затем второй слой бисквитов - еще один слой сыра - ну и сверху, согласно классическому рецепту, следует присыпать какао. Впрочем, я этого не делаю.

Все, ставим готовые плошки с десертом в холодильник на пару-тройку часов и отгоняем домочадцев, желающих десерт пожрать.

Бон апети, буратины.

З.Ы. Все ингредиенты куплены в "Азбуке вкуса".
З.З.Ы. Это НЕ реклама АВ.

Хм. Обнаружил, что обзор топ-100...

...жежешечки я делал аж два месяца назад. С тех пор многое переменилось, да.
Собственно, изменения, если есть - отражены после краткой характеристики. +, - и NEW соответственно.
В характеристиках тоже произошли некоторые изменения.

Путеводитель по топ-100. Версия 1.0.
1. drugoi - СУП, Фото, Ctrl+C\Ctrl+V
2.aqua_snezhok - ЕХ, Ctrl+C\Ctrl+V, Фото, Анш., УГ, ШиТ. +3
3. dolboeb - СУП, ПЕ, ШиТ. -1
4. radulova - Ж. +1
5. sholademi - РЫК, Ctrl+C\Ctrl+V, Анш., ШиТ. -2
6. peresedov - К. NEW
7. mi3ch - Фото. +2
8. insie - ЕХ, Ctrl+C\Ctrl+V, УГ, ШиТ. +19. Журнал заморожен, автора выкинули из ЖЖ.
9. krylov - Пис., ПР, СГМ, ЧП. -3
10. supehero - Анш. +8
( Ну и еще 90 персон )

Аббревиатуры
1. По принадлежности к каррасу: - Кр. -кремлядь, СУП - суповский, РЫК - рыковский, КБ(тм) - Красный Блицкриг, ЕХ - ебомый Хеллом (прим.-не только те, кого уже поимели - но и потенциальные клиенты), ПОп. -профессиональный оппозиционер, ПР - профессиональный русский, ПЕ -профессиональный еврей, ЗГ - скин\бон и прочие лысые головки, Кро - крокодилист, "А" - депутат, (ф)"А" - помощник депутата, Ж -журнолизд, Пис. - писатель\паэд, М. - музыкант, СГМ - социогуманитарныймыслитель
2. По содержанию: Ctrl+C\Ctrl+V - копипиздер, ШиТ - ШоладемИзатор Траффика, Фото - фотоблог, К - читабельный контент, Анш. - развлекательный блог (видео, тесты, пЕары и т.п.), Дыбр - и есть дыбр, всего понемногу
3. По общим ощущениям: ЧП - чоткий патсан, УГ - унылое говно.

Замечу, что в сотню вошли 14(!) новых журналов, умудрившихся потеснить куда как более опытных ЖЖ-игроков.
Надеюсь, путеводитель пригодится.

Ффух, дописал.

Часть пятая. Командир
Так-так-так. Пальцы командира полка барабанили по столешнице. Приглушенная дверью блиндажа, звучала вечерняя зоря. Не считая отпусков, это была, пожалуй, единственная зоря, на которой отсутствовал Вецкой за все годы службы – Таубе пригрозил приставить санитаров к штабному блиндажу, ежели господин полковник хотя бы подумает пойти на построение. Все конверты были розданы офицерам и напряжение, постоянный какой-то дискомфорт, тонкими коготками проходившийся по сердцу – куда-то пропал. Полковник не был уверен, что знамя осталось у него – взрыв, суета, отбытие в госпиталь – все это закрутило конверты в жутковатой лотерее – и теперь уж точно никто не знал, кто хранитель чести полка. «Спрячут, сберегут… Да и сами… Ох, поганое время…» - в тепле блиндажа Вецкого разморило и он начал задремывать. Так-так-так. Так-так. Так. Пальцы барабанили все медленнее, пока не остановились вовсе, распластавшись по столу дохлым пауком.

Дуборинский зашел в блиндаж, расстегивая портупею, но, заметив дремлющего полковника, совершенно по-детски поднялся на мыски и попытался тихо повернуться, чтобы закрыть дверь, зацепился шашкой за небольшую поленницу…
- Василь Сергеич, вы? – Вецкой, еще толком не проснувшись, откинулся на табурете, повел и передернул плечами, приоткрыл один глаз и внезапно широко зевнул, машинально перекрестив рот.
- Тьфу ты, напасть. Я Вас, Николай Михалыч, будить не хотел – а вышло как всегда. – сконфуженный Дуборинский подошел к столу, на ходу выпутываясь из кожаной сбруи. – На завтра какие приказы будут?
- После зори соберите всех офицеров. Попрощаюсь и Вам командование передам. Да, а в полдень общее построение. Кого удастся, разумеется. – Вецкой вздохнул и закашлялся. – Мне б еще Таубе не попасться под горячую руку. А то ведь не пустит на смотр. Или, того хуже, в авто заставит принимать. Это ж анекдот форменный, Василь Сергеич – смотр принимать в авто. – полковник всплеснул руками и вновь закашлялся.
- Хорошо, Николай Михалыч, я распоряжусь. К Вам ударников приставить на всякий случай?
- Все шутите, Василь Сергеич? Ну-ну. Пожалуй, пойду-ка я подремлю. Покойной ночи. – И покашливающий командир полка удалился в соседнюю комнату, прикрыв за собой дверь.
( Утром музыканты нестройно, но громко... )

---------------
Часть первая. Подпоручик.
Часть вторая. Штабс-капитан.
Часть третья. Князь.

Четвертая часть просто еще не написана.